Πιστοποιητικά ποιότητας τροφίμων : έρευνα της ελληνικής πραγματικότητας - Χρήστου, Ελένη Γεωργίου.; Πανεπιστήμιο Πειραιώς. Τμήμα Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων. (Πειραιάς : [χ.ό.], 2001)
Διατριβή (Δ.Ε.)--Πανεπιστήμιο Πειραιώς, 2001.
Βιβλιογραφία: σ. 84-86.
Keywords: Διατριβές.; Τροφή -- Βιομηχανία και εμπόριο -- Ποιοτικός έλεγχος.; Τροφή -- Βιομηχανία και εμπόριο -- Ελλάδα.; Ποιοτικός έλεγχος -- Πρότυπα.