Outsourcing σε ξενοδοχεία - Σκαρτσάρη, Ελένη.; Πανεπιστήμιο Πειραιώς. Τμήμα Βιομηχανικής Διοίκησης και Τεχνολογίας.; Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Τμήμα Χημικών Μηχανικών. (Πειραιάς : [χ.ό.], 2004)
Διατριβή (Δ.Ε.)--Πανεπιστήμιο Πειραιώς, 2004
Περιέχει βιβλιογραφία
Keywords: Διατριβές.; Contracting out; Business logistics; Ξενοδοχεία -- Διοίκηση και οργάνωση.; Logistics