Οικονομική ιστορία της Ελληνικής σταφίδας 1851-1912 : παραγωγή, διεθνής αγορά, διαμόρφωση τιμών, κρίση - Πιζάνιας, Πέτρος, 1947- (Ιδρυμα Ερευνας και Παιδείας της Εμπορικής Τράπεζας της Ελλάδος, 1988)