Αξιοποίηση των στεμφύλων (στερεά υπολείμματα οινοποίησης) σε μονάδες παραγωγής εκχυλισμάτων σταφυλής πλούσιων σε πολυφαινόλες - Τιτάκης - Καρτσωνάκης, Γεώργιος. ([χ.ό.], 2006)