Εφαρμογή συστήματος διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων ISO 22000:2005 σε μονάδα ιχθυοκαλλιέργειας - Ζωγράφος, Γεώργιος Χ.; Πανεπιστήμιο Πειραιώς. Τμήμα Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων. (Πειραιάς : [χ.ό.], 2008)
Διατριβή (Δ.Ε.)--Πανεπιστήμιο Πειραιώς, 2008.
Περιέχει βιβλιογραφία.
Keywords: Διατριβές.; Διατροφή -- Μέτρα ασφαλείας.; Ποιοτικός έλεγχος -- Πρότυπα.; Ιχθυοκαλλιέργεια -- Μέτρα ασφαλείας.