01579nam a2200301 a 4500 1/46843 161207s2001 gr b 00110 gre 9601209816 49822 GR-PeUP 664.028 ΑΡΒ Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ. Στοιχεία τεχνολογίας, μεταποιήσεις και συσκευασίας τροφίμων : αλληλεπιδράσεις συσκευασίας με τρόφιμα και περιβάλλον / Ιωάννης Σ. Αρβανιτογιάννης, Λουλούδα Α. Μποσνέα. Θεσσαλονίκη : University Studio Press, 2001. 382 σ. : εικ. ; 28 εκ. Περιέχει βιβλιογραφία και ευρετήριο. Τροφή Βιομηχανία και εμπόριο. Τεχνολογία τροφίμων. Food industry and trade. Food Packaging. Τροφή Συσκευασία. Μεταποίηση. Κονσερβοποίηση και συντήρηση. Τροφή Βιομηχανία και εμπόριο Ποιοτικός έλεγχος. Food Packaging. Food industry and trade Quality control. Μποσνέα, Λουλούδα Α. INST UNIPILB MAIN 20161207 664.028 ΑΡΒ 00176524 00176524 LOAN 0 1