Η Ένταξη της ατμοκίνησης και της ντιζελοκίνησης στο χώρο της βιομηχανικής ελαιουργίας - Πλυτάς, Αντώνης. (Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς, 2007)