Αλλαντοποιία - Ρίζος, Δημήτριος Κων.; Κούκος, Γ.; Εμπορική Τράπεζα της Ελλάδος. Διεύθυνση Οικονομικών Μελετών. (Εμπορική Τράπεζα, 1989)