04862nam a2200337 a 4500 kal2578 Gr-AtHEAL 20160503214402.0 m d 160413s2015 gr s gre|c 9789606031267 GR-AtHEAL gre GR-AtHEAL 547.7 23 Πουλάς, Κωνσταντίνος. 1104 Εργαστηριακές μέθοδοι ανάλυσης πρωτεϊνών [Ηλεκτρονικός πόρος] Πουλάς, Κωνσταντίνος ; Σιδέρης, Σωτήριος ; Κριτικός αναγνώστης,Λαγουμιντζής, Γεώργιος ; Γλωσσική επιμέλεια,Καλλιάρας, Δημήτριος. Αθήνα : Σύνδεσμος Ελληνικών Ακαδημαϊκών Βιβλιοθηκών, c2015. Ακαδημαϊκά Ηλεκτρονικά Συγγράμματα και Βοηθήματα Κάλλιπος 40 Η Βιοχημεία αποτελεί βασικό και συστατικό μάθημα στα προγράμματα σπουδών σημαντικού αριθμού τμημάτων των Σχολών Θετικών Επιστημών και των Σχολών Επιστημών Υγείας. Η βασική εκπαίδευση και η πρακτική άσκηση των φοιτητών σε θέματα βιοχημικού ενδιαφέροντος αποτελούν την βάση για την κατανόηση των πολύπλοκων βιολογικών αντιδράσεων και την εμπέδωση πολύπλοκων βιολογικών εννοιών. Το παρόν πόνημα εστιάζει στην παρουσίαση βασικών εργαστηριακών τεχνικών για την ανάλυση και το διαχωρισμό των πρωτεϊνών. Οι πρωτεΐνες συνιστούν ιδιαζόντως ετερογενή κατηγορία βιολογικών μακρομορίων. Μακριά από το φυσικό τους περιβάλλον εμφανίζουν χημική αστάθεια και το γεγονός αυτό δημιουργεί την ανάγκη ειδικού χειρισμού κατά την απόμόνωση και την ανάλυσή τους. Η αλματώδης ανάπτυξη της τεχνολογίας του Ανασυνδυασμένου DNA και η πλειάδα των εφαρμογών που προκύπτουν από τη χρήση της, καθώς και η εξέλιξη και τελειοποίηση αναλυτικών μεθόδων καθιστούν απαραίτητη τη γνώση των βασικών αρχών απομόνωσης και χειρισμού βιολογικών δειγμάτων που περιέχουν πηγές πρωτεΐνης. Στον συγκεκριμένο Εργαστηριακό Οδηγό επιχειρείται μια διεξοδική προσέγγιση με σκοπό την κατανόηση βασικών αναλυτικών τεχνικών που αφορούν στην κλασμάτωση των πρωτεϊνών που περιέχονται σε διαλύματα αυτών. Επιχειρείται η παρουσίαση κλασικών αναλυτικών τεχνικών ποιοτικής και ποσοτικής ανάλυσης και η αποσαφήνιση των βασικών αρχών λειτουργίας καθεμιάς από αυτές. Θα παρουσιασθούν η ηλεκτροφορητική ανάλυση σε πηκτή, η χρωματογραφία μοριακού αποκλεισμού σε πηκτή, η χρωματογραφία συγγένειας και η ιονανταλλακτική χρωματογραφία. Proteins Analysis 2731 Χρωματογραφία Ηλεκτροφόρηση Πρωτεΐνες Χημεία/Γενική χημεία Βιοχημεία Πρωτεΐνες Χημεία/Γενική χημεία Βιοχημεία Σιδέρης, Σωτήριος Συγγραφέας 1105 Λαγουμιντζής, Γεώργιος Κριτικός αναγνώστης 1106 http://hdl.handle.net/11419/2578 Πλήρες Κείμενο - Full text .b25679375 12-06-18 29-07-16 0 0 ddc 0 547_700000000000000_ΠΟΥ 0 KALL 696 2016-04-13 2016-04-13 2016-04-13 547.7 ΠΟΥ SEAB KALLIPOS 80 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 16-05-17 m z - gre gr 0 ddc KALLIPOS