07027nam a2200397 a 4500 kal5869 Gr-AtHEAL 20160422110416.0 m d 160413s2015 gr s gre|c 9789606034190 GR-AtHEAL gre GR-AtHEAL 639.483 23 Χατζηιωάννου, Μαριάνθη. 1431 Βιολογία και εκτροφή γαστεροπόδων [Ηλεκτρονικός πόρος] Σαλιγκαροτροφία Χατζηιωάννου, Μαριάνθη ; Σταϊκου, Μαριάνθη ; Κριτικός αναγνώστης,Λαζαρίδου, Μαρία ; Γραφιστική επιμέλεια,Αιμελίδης, Ιωάννης ; Γλωσσική επιμέλεια,Θεοδωρίδου, Ελπίδα. Αθήνα : Σύνδεσμος Ελληνικών Ακαδημαϊκών Βιβλιοθηκών, c2015. Ακαδημαϊκά Ηλεκτρονικά Συγγράμματα και Βοηθήματα Κάλλιπος 40 1. Χρηστική αξία χερσαίων γαστεροπόδων 2. Μορφολογία και ανατομία χερσαίων γαστεροπόδων 3. Αναπαραγωγή χερσαίων γαστεροπόδων 4. Θρέψη και διατροφή χερσαίων γαστεροπόδων 5. Εδώδιμα-Εμπορεύσιμα είδη χερσαίων γαστεροπόδων 6. Βιολογία και Οικολογία χερσαίων γαστεροπόδων 7. Εκτροφή χερσαίων γαστεροπόδων 8. Ανοιχτή – εκτατική εκτροφή 9. Κλειστή - εντατική εκτροφή 10. Ασφάλεια και Προστασία σαλιγκαροτροφικών εκμεταλλεύσεων 11. Η Σαλιγκαροτροφία στην Ελλάδα Το βιβλίο καλύπτει το επιστημονικό αντικείμενο της Βιολογίας των Γαστεροπόδων και το εφαρμοσμένο αντικείμενο της Εκτροφής των Γαστεροπόδων (Σαλιγκαροτροφία). Στην εισαγωγή αναφέρεται η οικονομική σημασία και η διάρθρωση της εκτροφής των χερσαίων γαστεροπόδων παγκοσμίως, στην Ευρωπαϊκή Ένωση και στην Ελλάδα, καθώς και στοιχεία για την θρεπτική αξία του κρέατος των σαλιγκαριών και τις δυνατότητες ανάδειξης νέων προϊόντων (αυγά- χαβιάρι). Στα τρία πρώτα κεφάλαια δίνεται η ταξινομική θέση των χερσαίων γαστεροπόδων, η εξωτερική μορφολογία τους, η δομή και οι λειτουργίες του σώματος τους (κελύφος, μανδύας, σπλαχνική κοιλότητα). Ακολουθεί αναλυτική περιγραφή της δομής και της φυσιολογίας του αναπαραγωγικού και του πεπτικού συστήματος. Συνδέονται οι γνώσεις της βιολογίας αναπαραγωγής και της διατροφής των σαλιγκαριών με τις ανάγκες της εκτροφής τους. Στα δύο επόμενα κεφάλαια παρουσιάζονται τα κυριότερα είδη των εδώδιμων και εμπορεύσιμων σαλιγκαριών παγκοσμίως και στην Ελλάδα (Helix aspersa, Helix pomatia, Helix lucorum και Eobania vermiculata) και αναπτύσσονται στοιχεία της βιολογίας, φυσιολογίας, και οικολογίας τους. Εστιάζει σε δεδομένα από Ελληνικούς πληθυσμούς που μπορούν να αξιοποιηθούν στην εκτροφή σαλιγκαριών στον Ελληνικό χώρο. Τέλος σε τέσσερα κεφάλαια καλύπτεται το αντικείμενο της εκτροφής των χερσαίων γαστεροπόδων. Δίνονται ορισμοί σημαντικών εννοιών και παρουσιάζονται αναλυτικά οι διαφορετικοί τύποι - συστήματα εκτροφής (ανοιχτή - εκτατική, κλειστή – εντατική και ημιεντατική). Αναφέρονται οι γενικές αρχές της κατασκευής των σαλιγκαροτροφείων, o απαιτούμενος εξοπλισμός και τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας. Αναπτύσσεται η μεθοδολογία συγκομιδής και αποθήκευσης του σαλιγκαριών και θέματα που σχετίζονται με την ασφάλεια και την προστασία των σαλιγκαροτροφικών εκμεταλλεύσεων. Τέλος επιχειρείται η αποτύπωση της παρούσας κατάστασης του κλάδου της σαλιγκαροτροφίας στην Ελλάδα. Snail farming 2265 Εφαρμοσμένη ζωολογία Αναπαραγωγή Βιολογία γαστεροπόδων Σαλιγκαροτροφία Εκτροφή σαλιγκαριών Γεωπονικές επιστήμες Επιστήμη ζωικής παραγωγής Επιστήμη ζώων Ζωοτεχνία Επιστήμες της ζωής Λειτουργική και οργανισμική βιολογία Ζωολογία/Βιολογία ζώων Εφαρμοσμένη βιολογία Επιστήμες της ζωής Λειτουργική και οργανισμική βιολογία Ζωολογία/Βιολογία ζώων Επιστήμες της ζωής Λειτουργική και οργανισμική βιολογία Ζωολογία/Βιολογία ζώων Ιχθυολογία Σταϊκου, Αλεξάνδρα Συγγραφέας 1435 Λαζαρίδου, Μαρία Κριτικός αναγνώστης 1436 http://hdl.handle.net/11419/5869 Πλήρες Κείμενο - Full text .b25681473 12-06-18 29-07-16 0 0 ddc 0 639_483000000000000_ΧΑΤ 0 KALL 906 2016-04-13 2016-04-13 2016-04-13 639.483 ΧΑΤ SEAB KALLIPOS 80 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 29-05-17 m z - gre gr 0 ddc KALLIPOS