Παραπομπή APA
Μπουζάλας, Α. Δ., & Πανεπιστήμιο Πειραιώς. Τμήμα Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων. (2003). Σχεδιασμός μενού και θέματα υγιεινής στα επισιτιστικά τμήματα των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων. [X.τ.]: [χ.ό.].
Παραπομπή Chicago StyleΜπουζάλας, Αλέξανδρος Δ., and Πανεπιστήμιο Πειραιώς. Τμήμα Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων. Σχεδιασμός μενού και θέματα υγιεινής στα επισιτιστικά τμήματα των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων. [X.τ.]: [χ.ό.], 2003.
Παραπομπή MLAΜπουζάλας, Αλέξανδρος Δ., and Πανεπιστήμιο Πειραιώς. Τμήμα Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων. Σχεδιασμός μενού και θέματα υγιεινής στα επισιτιστικά τμήματα των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων. [X.τ.]: [χ.ό.], 2003.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.