Design and analysis of sensory optimization

This book discusses experimental designs which are very useful in sensory and consumer testing. As an added feature this coverage is fully illustrated with real-life examples. In addition, the importance of fractional factorial designs are explained more fully than in books now available. The heart...

Πλήρης περιγραφή

Κύριος συγγραφέας: Gacula, Maximo C.
Μορφή: Ηλεκτρονική πηγή
Γλώσσα: English
Στοιχεία έκδοσης: Trumbull, Conn., USA : Food & Nutrition Press, c2008
Θέματα:
Διαθέσιμο Online: http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9780470385012
http://dx.doi.org/10.1002/9780470385012
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια