Ζυγούρης, Ν. Π. (1932). Η βιομηχανία του γάλακτος: ιστορικά - οργάνωσις της γαλακτοκομίας - μελέτη του γάλακτος και των προϊόντων του - διάφοροι τρόποι εκμεταλλεύσεως του γάλακτος - παθήσεις γάλακτος, βουτύρου, τυρών κλπ. Εν Ιωαννίνοις: Τύποις "Ερμής".
Παραπομπή Chicago StyleΖυγούρης, Νικόλαος Π. Η βιομηχανία του γάλακτος: ιστορικά - οργάνωσις της γαλακτοκομίας - μελέτη του γάλακτος και των προϊόντων του - διάφοροι τρόποι εκμεταλλεύσεως του γάλακτος - παθήσεις γάλακτος, βουτύρου, τυρών κλπ. Εν Ιωαννίνοις: Τύποις "Ερμής", 1932.
Παραπομπή MLAΖυγούρης, Νικόλαος Π. Η βιομηχανία του γάλακτος: ιστορικά - οργάνωσις της γαλακτοκομίας - μελέτη του γάλακτος και των προϊόντων του - διάφοροι τρόποι εκμεταλλεύσεως του γάλακτος - παθήσεις γάλακτος, βουτύρου, τυρών κλπ. Εν Ιωαννίνοις: Τύποις "Ερμής", 1932.