Η βιομηχανία του γάλακτος : ιστορικά - οργάνωσις της γαλακτοκομίας - μελέτη του γάλακτος και των προϊόντων του - διάφοροι τρόποι εκμεταλλεύσεως του γάλακτος - παθήσεις γάλακτος, βουτύρου, τυρών κλπ. /
| Κύριος συγγραφέας: | Ζυγούρης, Νικόλαος Π. |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Στοιχεία έκδοσης: |
Εν Ιωαννίνοις :
Τύποις "Ερμής",
1932.
|
| Ταξινομικός αριθμός: |
636.2 ΖΥΓ |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: |
555 σ. : εικ., πίν., διαγρ. ; 24 εκ. |
|---|