Παραπομπή APA
Μάρας, Α. Γ. (2004). Βασικές λειτουργίες ξενοδοχειακών μονάδων: Επισιτισμός, λειτουργία εστιατορίου, εστιατορική τέχνη, βασικά στοιχεία λειτουργίας Μπαρ - Τμήμα πωλήσεων, δεξιώσεις, συνέδρια. Αθήνα: Interbooks.
Παραπομπή Chicago StyleΜάρας, Αθανάσιος Γ. Βασικές λειτουργίες ξενοδοχειακών μονάδων: Επισιτισμός, λειτουργία εστιατορίου, εστιατορική τέχνη, βασικά στοιχεία λειτουργίας Μπαρ - Τμήμα πωλήσεων, δεξιώσεις, συνέδρια. Αθήνα: Interbooks, 2004.
Παραπομπή MLAΜάρας, Αθανάσιος Γ. Βασικές λειτουργίες ξενοδοχειακών μονάδων: Επισιτισμός, λειτουργία εστιατορίου, εστιατορική τέχνη, βασικά στοιχεία λειτουργίας Μπαρ - Τμήμα πωλήσεων, δεξιώσεις, συνέδρια. Αθήνα: Interbooks, 2004.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.