Βασικές λειτουργίες ξενοδοχειακών μονάδων : Επισιτισμός, λειτουργία εστιατορίου, εστιατορική τέχνη, βασικά στοιχεία λειτουργίας Μπαρ - Τμήμα πωλήσεων, δεξιώσεις, συνέδρια /
Κύριος συγγραφέας: | Μάρας, Αθανάσιος Γ. |
---|---|
Μορφή: | Βιβλίο |
Γλώσσα: | Greek |
Στοιχεία έκδοσης: |
Αθήνα :
Interbooks,
2004.
|
Ταξινομικός αριθμός: |
647.950681 ΜΑΡ |
Θέματα: | |
Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Φυσική περιγραφή: |
256 σ. : εικ., διαγρ. ; 23 εκ. |
---|---|
Βιβλιογραφία: |
Περιέχει βιβλιογραφικές αναφορές. |
ISBN: |
9603901342 |