Οργάνωση - τεχνική εστιατορικών μονάδων : Οργάνωση - τεχνικές λειτουργίας και διαχείρισης εστιατορικών μονάδων /
| Κύριος συγγραφέας: | Μάρας, Αθανάσιος Γ. |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Στοιχεία έκδοσης: |
Αθήνα :
Interbooks,
c1997.
|
| Ταξινομικός αριθμός: |
647.950682 ΜΑΡ |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Περιγραφή τεκμηρίου: |
Επανέκδοση: 2η έκδοση 1999 - 3η έκδοση 2009. |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: |
[236 σ.] : εικ. ; 24 εκ. |
| Βιβλιογραφία: |
Βιβλιογραφία (σ. 235-236) |
| ISBN: |
9603900273 |