Food and beverage management : διοίκηση και έλεγχος - τιμολόγηση στον επισιτικό τομέα των ξενοδοχείων /
Κύριος συγγραφέας: | Μάρας, Αθανάσιος Γ. |
---|---|
Μορφή: | Βιβλίο |
Γλώσσα: | Greek |
Στοιχεία έκδοσης: |
Αθήνα :
Φαίδιμος,
2019.
|
Ταξινομικός αριθμός: |
647.95068 ΜΑΡ |
Θέματα: | |
Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Φυσική περιγραφή: |
250 σ. : εικ., πίν., διαγρ. ; 23 εκ. |
---|---|
Βιβλιογραφία: |
Περιέχει βιβλιογραφικές αναφορές. |
ISBN: |
9786185062286 |