Εξώφυλλο

Food and beverage management : διοίκηση και έλεγχος - τιμολόγηση στον επισιτικό τομέα των ξενοδοχείων /

Κύριος συγγραφέας: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα: Greek
Στοιχεία έκδοσης: Αθήνα : Φαίδιμος, 2019.
Ταξινομικός αριθμός: 647.95068 ΜΑΡ
Θέματα:
Ξενοδοχεία > Διοίκηση και οργάνωση.
Ξενοδοχειακό μανατζμεντ.
Hotel management.
Food service management.
Διοικηση και οργάνωση εστιατορίων.
Restaurant management.
Διαχείριση υπηρεσίας σίτισης.
Διαχείριση εστιατορίων.
Εστιατόρια, ταβέρνες κλπ. > Κόστος.
Διοίκηση επισιτιστικών επιχειρήσεων.
Food service > Cost control.
Τιμολόγηση.
Food service > Cost control.
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
LEADER 01701nam a2200337 a 4500
001 1/49254
008 200226s2019 gr a b 00010 gre
020 |a 9786185062286 
035 |l 52255 
040 |a GR-PeUP 
082 0 0 |a 647.95068 ΜΑΡ 
100 1 |a Μάρας, Αθανάσιος Γ. 
245 1 0 |a Food and beverage management :  |b διοίκηση και έλεγχος - τιμολόγηση στον επισιτικό τομέα των ξενοδοχείων /  |c Αθανάσιος Γ. Μάρας. 
260 0 |a Αθήνα :  |b Φαίδιμος,  |c 2019. 
300 |a 250 σ. :  |b εικ., πίν., διαγρ. ;  |c 23 εκ. 
504 |a Περιέχει βιβλιογραφικές αναφορές. 
650 4 |a Ξενοδοχεία  |x Διοίκηση και οργάνωση. 
650 4 |a Ξενοδοχειακό μανατζμεντ. 
650 4 |a Hotel management. 
650 4 |a Food service management. 
650 4 |a Διοικηση και οργάνωση εστιατορίων. 
650 4 |a Restaurant management. 
650 4 |a Διαχείριση υπηρεσίας σίτισης. 
650 4 |a Διαχείριση εστιατορίων. 
650 4 |a Εστιατόρια, ταβέρνες κλπ.  |x Κόστος. 
650 4 |a Διοίκηση επισιτιστικών επιχειρήσεων. 
650 4 |a Food service  |x Cost control. 
650 4 |a Τιμολόγηση. 
650 4 |a Food service  |x Cost control. 
852 |a INST  |b UNIPILB  |c MAIN  |e 20200226  |h 647.95068 ΜΑΡ  |p 00182447  |q 00182447  |t LOAN  |y 0  |4 2 
852 |a INST  |b UNIPILB  |c MAIN  |e 20200226  |h 647.95068 ΜΑΡ  |p 00182448  |q 00182448  |t LOAN  |y 0  |4 1 

Παρόμοια τεκμήρια