|
|
|
|
| LEADER |
01430nam a22002655 4500 |
| 001 |
1/23279 |
| 008 |
040602s1997 gr a b 000 0 gre d |
| 020 |
|
|
|a 9603900273
|
| 035 |
|
|
|l 24816
|
| 040 |
|
|
|a GR-PeUP
|
| 082 |
0 |
0 |
|a 647.950682 ΜΑΡ
|
| 100 |
1 |
|
|a Μάρας, Αθανάσιος Γ.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Οργάνωση - τεχνική εστιατορικών μονάδων :
|b Οργάνωση - τεχνικές λειτουργίας και διαχείρισης εστιατορικών μονάδων /
|c Αθαν. Γ. Μάρας.
|
| 260 |
|
|
|a Αθήνα :
|b Interbooks,
|c c1997.
|
| 300 |
|
|
|a [236 σ.] :
|b εικ. ;
|c 24 εκ.
|
| 500 |
|
|
|a Επανέκδοση: 2η έκδοση 1999 - 3η έκδοση 2009.
|
| 504 |
|
|
|a Βιβλιογραφία (σ. 235-236)
|
| 650 |
|
4 |
|a Εστιατόρια, ταβέρνες, κλπ.
|x Διοίκηση και οργάνωση.
|
| 650 |
|
4 |
|a Εστιατόριο
|x Μάνατζμεντ.
|
| 650 |
|
4 |
|a Restaurant management.
|
| 650 |
|
4 |
|a Food service management.
|
| 852 |
|
|
|a INST
|b UNIPILB
|c MAIN
|e 20040903
|h 647.950682 ΜΑΡ
|p 00143647
|q 00143647
|t LOAN
|y 0
|4 1
|
| 852 |
|
|
|a INST
|b UNIPILB
|c MAIN
|e 20120911
|h 647.950682 ΜΑΡ
|p 00165999
|q 00165999
|t LOAN
|y 0
|4 2
|
| 852 |
|
|
|a INST
|b UNIPILB
|c MAIN
|e 20180207
|h 647.950682 ΜΑΡ
|p 00179008
|q 00179008
|t LOAN
|y 0
|4 4
|
| 852 |
|
|
|a INST
|b UNIPILB
|c MAIN
|e 20180207
|h 647.950682 ΜΑΡ
|p 00179009
|q 00179009
|t LOAN
|y 0
|4 3
|
