Παραπομπή APA
Μάρας, Α. Γ. (2005). Food and beverage management: διοίκηση και έλεγχος - τιμολόγηση στον επισιτικό τομέα των ξενοδοχείων. Αθήνα: Interbooks.
Παραπομπή Chicago StyleΜάρας, Αθανάσιος Γ. Food and Beverage Management: διοίκηση και έλεγχος - τιμολόγηση στον επισιτικό τομέα των ξενοδοχείων. Αθήνα: Interbooks, 2005.
Παραπομπή MLAΜάρας, Αθανάσιος Γ. Food and Beverage Management: διοίκηση και έλεγχος - τιμολόγηση στον επισιτικό τομέα των ξενοδοχείων. Αθήνα: Interbooks, 2005.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.