Concept research in food product design and development
| Κύριος συγγραφέας: | Moskowitz, Howard R. |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | Porretta, Sebastiano., Silcher, Matthias. |
| Μορφή: | Ηλεκτρονική πηγή |
| Γλώσσα: | English |
| Στοιχεία έκδοσης: |
Ames, Iowa :
Blackwell Pub.,
2005.
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: |
http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9780470290132 http://dx.doi.org/10.1002/9780470290132 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: |
Ένα html e-book. |
|---|---|
| ISBN: |
9780470290132 (ebook) |