The theory of catering /
| Κύριος συγγραφέας: | Kinton, Ronald. |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | Ceserani, Victor. |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Στοιχεία έκδοσης: |
London :
E. Arnold,
1984.
|
| Έκδοση: | 5th ed. |
| Ταξινομικός αριθμός: |
647.95 KIN |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: |
vi, 438 σ. : εικ. ; 22 εκ. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: |
Περιέχει βιβλιογραφία και ευρετήριο. |
| ISBN: |
0713109858 |