Catering supervision : with 21 case studies /
| Κύριος συγγραφέας: | Bevan, Ted. |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Στοιχεία έκδοσης: |
London :
Edward Arnold,
1974.
|
| Ταξινομικός αριθμός: |
658.3΄02 BEV |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| LEADER | 00605cam a2200181 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1/32133 | ||
| 008 | 750530s1974 enka 000 0 eng d | ||
| 020 | |a 0713118652 | ||
| 035 | |l 34479 | ||
| 040 | |a GR-PeUP | ||
| 082 | 0 | 0 | |a 658.3΄02 BEV |
| 100 | 1 | |a Bevan, Ted. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Catering supervision : |b with 21 case studies / |c Ted Bevan. |
| 260 | |a London : |b Edward Arnold, |c 1974. | ||
| 300 | |a vii, 116 σ. : |b εικ. ; |c 22 εκ. | ||
| 650 | 4 | |a Caterers and catering |x Management. | |
| 650 | 4 | |a Food service management |z Great Britain. | |
| 852 | |a INST |b UNIPILB |c MAIN |e 20070209 |h 658.3΄02 BEV |p 00151938 |q 00151938 |t LOAN |y 0 |4 1 | ||