Θερμικές διεργασίες στη βιομηχανία τροφίμων /
| Κύριος συγγραφέας: | Αθανασόπουλος, Πάνος Ε. |
|---|---|
| Corporate συγγραφέας: | Αγροτική Τράπεζα της Ελλάδος. |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Στοιχεία έκδοσης: |
Αθήνα :
Αγροτική Τράπεζα Ελλάδος,
1984.
|
| Ταξινομικός αριθμός: |
338.19 ΑΘ |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: |
294 σ. : πίν., σχεδ. ; 23 εκ. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: |
Περιέχει βιβλιογραφία. |