Microbial ecology of foods, vol.2-Food Commodities /
| Corporate συγγραφέας: | International Commission on Microbiological Specifications for foods.Food commodities. |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | Silliker, John H., Elliot, Paul R. |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Στοιχεία έκδοσης: |
New York :
Academic Press,
1980.
|
| Ταξινομικός αριθμός: |
576.163 MI |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Περιγραφή τεκμηρίου: |
Includes index. |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: |
xxii,[333-997]p. fig.,tabl.; 22 cm. |
| ISBN: |
012363522X |