Encyclopedia of food microbiology
| Άλλοι συγγραφείς: | Robinson, R. K., Batt, Carl A., Patel, P. D. |
|---|---|
| Μορφή: | Ηλεκτρονική πηγή |
| Γλώσσα: | English |
| Στοιχεία έκδοσης: |
San Diego :
Academic Press,
c2000.
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: |
http://www.loc.gov/catdir/toc/els032/98087954.html http://www.sciencedirect.com/science/referenceworks/9780122270703 |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: |
Ένα html e-book. |
|---|---|
| ISBN: |
9780122270703 |