The professional food buyer : standards, principles, and procedures /
| Κύριος συγγραφέας: | Warfel, Marshall C. |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | Waskey, Frank H. |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Στοιχεία έκδοσης: |
Berkeley :
McCutchan Pub.,
1979.
|
| Ταξινομικός αριθμός: |
658.7'2 WAR |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: |
x, 363 σ. : εικ. ; 29 εκ. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: |
Περιέχει βιβλιογραφία και ευρετήριο. |
| ISBN: |
0821122541 |