Εξώφυλλο

Κώδικας QR

The professional food buyer : standards, principles, and procedures /

Κύριος συγγραφέας:	Warfel, Marshall C.
Άλλοι συγγραφείς:	Waskey, Frank H.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	English
Στοιχεία έκδοσης:	Berkeley : McCutchan Pub., 1979.
Ταξινομικός αριθμός:	658.7'2 WAR
Θέματα:	Food service purchasing.
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Hospitality personnel management /
από: Morgan, William J., 1924-
Στοιχεία έκδοσης: (1979)

The theory of catering /
από: Kinton, Ronald.
Στοιχεία έκδοσης: (1984)

Foodservice facilities planning /
από: Kazarian, Edward A.
Στοιχεία έκδοσης: (1983)

The buyer's manual /
Στοιχεία έκδοσης: (1930)

Purchasing handbook: standard reference book on policies, practices, and procedures/
από: Aljian, George W.
Στοιχεία έκδοσης: (1973)

Purchasing : principles and applications /
Στοιχεία έκδοσης: (1991)

Industrial purchasing : principles and practices /
από: Lewis, Howard Thompson, 1888-
Στοιχεία έκδοσης: (1947)

Manpower problems in the hotel and catering industry /
από: Mars, Gerald.
Στοιχεία έκδοσης: (1979)

Introduction to management in the hospitality industry/
από: Powers, Thomas F.
Στοιχεία έκδοσης: (1979)

Food for life /
από: Deatherage, Fred E., 1913-
Στοιχεία έκδοσης: (1975)

Food enough or starvation for millions /
από: Ensminger, Douglas.
Στοιχεία έκδοσης: (1977)

Planning and control for food and beverage operations /
από: Ninemeier, Jack D.
Στοιχεία έκδοσης: (1982)

Food and beverage industries: a bibliography and guidebook/
από: Vara, Albert C.
Στοιχεία έκδοσης: (1970)

The art and science of managing hotels/restaurants/institutions = formerly The art and science of modern innkeeping /
από: Vallen, Jerome J.
Στοιχεία έκδοσης: (1978)

Managing quality services /
από: Shriver, Stephen J.
Στοιχεία έκδοσης: (1988)

Food and economics /
από: Hungate, Lois Simonds.
Στοιχεία έκδοσης: (1979)

Chemical food safety a scientist's perspective /
από: Riviere, J. Edmond
Στοιχεία έκδοσης: (2008)

World food resources : actual and potential /
από: Allaby, Michael.
Στοιχεία έκδοσης: (1977)

The management of service for the restaurant manager /
από: Goodman, Raymond J.
Στοιχεία έκδοσης: (1979)

The famine business /
από: Tudge, Colin.
Στοιχεία έκδοσης: (1977)

Microbial ecology of foods, vol.2-Food Commodities /
Στοιχεία έκδοσης: (1980)

Die Qualitat der Lebensmittel im einheitlichen Binnenmarkt 1993 : Konferenzdokumente, Brussel, 9. und 10. Februar 1993
Στοιχεία έκδοσης: (1994)

Agricultural energetics /
από: Fluck, Richard C.
Στοιχεία έκδοσης: (1980)

Personnel management in the hotel and catering industry /
από: Boella, Michael John.
Στοιχεία έκδοσης: (1980)

Catering supervision : with 21 case studies /
από: Bevan, Ted.
Στοιχεία έκδοσης: (1974)

Catering costs and control /
από: Paige, Grace.
Στοιχεία έκδοσης: (1977)

International journal of hospitality management
Στοιχεία έκδοσης: (1982)

Buyer power and its impact on competition in the food retail distribution sector of the European Union : final report
Στοιχεία έκδοσης: (1999)

Les Chaines du froid sous l'angle economique : compte rendu des reunions de Commissions B1, B2, C2, D1, D2/3 = Cold chains in economic perspective : proceedings of meetings of Commissions B1, B2, C2, D1, D2/3, May 17-20, 1988.
Στοιχεία έκδοσης: (1988)

The authentic choice : what it means to buy organic, good for nature, good for you /
Στοιχεία έκδοσης: (2008)

Food security indicators, measurement, and the impact of trade openness /
Στοιχεία έκδοσης: (2007)

Food manufacture
Στοιχεία έκδοσης: (1927)

Green revolution: a case study of Punjab/
από: Randhawa, M. S.
Στοιχεία έκδοσης: (1974)

Food Supply and economic development: with special reference toEgypt /
από: Amin, Galal A.
Στοιχεία έκδοσης: (1966)

Refrigeration, congelation, entreposage, et transport : aspects biologiques et techniques = Cooling, freezing, storage, and transport : biological and technical aspects
Στοιχεία έκδοσης: (1978)

Progres technologiques dans l'entreposage et le transport frigorifiques : compte rendu des reunions de Commissions D1, D2 & D3 I.I.R., nov. 17-21, 1985 = Technology advances in refrigerated storage and transport : proceedings of meetings of Commissions D1, D2 & D3 I.I.R., Nov. 17-21, 1985
Στοιχεία έκδοσης: (1985)

Encyclopedia of food microbiology
Στοιχεία έκδοσης: (2000)

Concept research in food product design and development
από: Moskowitz, Howard R.
Στοιχεία έκδοσης: (2005)

Alternative futures for world food in 1985 /
Στοιχεία έκδοσης: (1978)

International action to avert the impending protein crisis /
Στοιχεία έκδοσης: (1968)