Στοιχεία τεχνολογίας, μεταποιήσεις και συσκευασίας τροφίμων : αλληλεπιδράσεις συσκευασίας με τρόφιμα και περιβάλλον /
| Κύριος συγγραφέας: | Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ. |
|---|---|
| Άλλοι συγγραφείς: | Μποσνέα, Λουλούδα Α. |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | Greek |
| Στοιχεία έκδοσης: |
Θεσσαλονίκη :
University Studio Press,
2001.
|
| Ταξινομικός αριθμός: |
664.028 ΑΡΒ |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: |
382 σ. : εικ. ; 28 εκ. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: |
Περιέχει βιβλιογραφία και ευρετήριο. |
| ISBN: |
9601209816 |