The management of service for the restaurant manager /
| Κύριος συγγραφέας: | Goodman, Raymond J. |
|---|---|
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Στοιχεία έκδοσης: |
Dubuque, Iowa :
Wm. C. Brown Company,
1979.
|
| Ταξινομικός αριθμός: |
647.95068 RAY |
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: |
xiv, 302 σ. : εικ., διαγρ. ; 24 εκ. |
|---|---|
| Βιβλιογραφία: |
Περιέχει βιβλιογραφία και ευρετήριο. |
| ISBN: |
0697084094 |