Εξώφυλλο

Κώδικας QR

Εφαρμογή σύγχρονων μεθόδων οργάνωσης και ελέγχου του τμήματος food and beverage στη ελληνική ξενοδοχειακή επιχείρηση /

Κύριος συγγραφέας:	Μπλέτσα, Άννα Π.
Corporate συγγραφέας:	Πανεπιστήμιο Πειραιώς. Τμήμα Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων.
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Greek
Στοιχεία έκδοσης:	Πειραιάς : [χ.ό.], 2008.
Ταξινομικός αριθμός:	647.94495 ΜΠΛ
Θέματα:	Διατριβές. Ξενοδοχεία > Διοίκηση και οργάνωση > Ελλάδα. Τροφή > Διοίκηση και οργάνωση.
Διαθέσιμο Online:	http://digilib.lib.unipi.gr/dspace/handle/unipi/2858
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Διαχείριση τμήματος food and beverage (F&B) στο Capsis Hotel /
από: Βλαχοπιώτης, Αθανάσιος Γ.
Στοιχεία έκδοσης: (2010)

Ξενοδοχειακή διοικητική : μια θεωρητική προσέγγιση /
από: Πουλικάκου, Ελευθερία Π.
Στοιχεία έκδοσης: (2008)

Οι προϋπολογιστικές καταστάσεις και η εφαρμογή τους στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις : ανάλυση των παραδοσιακών τακτικών κατάρτισης προϋπολογιστικών καταστάσεων, εκτίμηση της σημασίας τους για την αποδοτική λειτουργία των οργανισμών, μελέτη της εφαρμογής τους στο ξενοδοχειακό τομέα και παρατήρηση των σύγχρονων τάσεων στην προϋπολογιστική διαδικασία /
από: Βουλτσίδου, Ευαγγελία Π.
Στοιχεία έκδοσης: (2008)

Ξενοδοχειακή νομοθεσία και συμβάσεις /
από: Ερωτοκρίτου, Αργυρή.
Στοιχεία έκδοσης: (2009)

Στρατηγικό μάνατζμεντ, μελέτη περίπτωσης εταιρείας τουριστικών επιχειρήσεων ESPERIA Α.Ε : διαμόρφωση και υλοποίηση στρατηγικού σχεδιασμού σε ελληνική ξενοδοχειακή επιχείρηση και ανάλυση των κυριότερων στοιχείων που σχετίζονται με το στρατηγικό μάνατζμεντ /
από: Παπαγιάννη, Μαρία Α.
Στοιχεία έκδοσης: (2003)

Ανάλυση εξωτερικού-εσωτερικού περιβάλλοντος του τμήματος υποδοχής ξενοδοχειακής μονάδας : ανάλυση περίπτωσης ξενοδοχείο Athenaeum InterContinental /
από: Ζδράλης, Κωνσταντίνος Π.
Στοιχεία έκδοσης: (2006)

Food and beverage management : διοίκηση και έλεγχος - τιμολόγηση στον επισιτικό τομέα των ξενοδοχείων /
από: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Στοιχεία έκδοσης: (2019)

Food and beverage management : διοίκηση και έλεγχος - τιμολόγηση στον επισιτικό τομέα των ξενοδοχείων /
από: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Στοιχεία έκδοσης: (2005)

Ξενοδοχειακή οικονομική /
από: Γεωργιάδης, Μάριος Ε.

Το στρατηγικό management των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων και η ελληνική πραγματικότητα /
από: Κουτσούκος, Χρήστος Π.
Στοιχεία έκδοσης: (2002)

Προμελέτη σκοπιμότητας ίδρυσης ξενοδοχειακής μονάδας στη Φολέγανδρο /
από: Μίχου, Μαρία Δ.
Στοιχεία έκδοσης: (2008)

Ποιότητα υπηρεσιών στον ξενοδοχειακό κλάδο: έρευνα: εξέταση χασμάτων ποιότητας υπηρεσιών σε ξενοδοχειακή μονάδα της Κρήτης /
από: Τσαπάκη, Παναγιώτα Μ.
Στοιχεία έκδοσης: (2003)

Ξενοδοχειακή στρατηγική : η περίπτωση μικρής ξενοδοχειακής μονάδας στην Ιθάκη /
από: Αναγνωστάτου, Φωτεινή Α.
Στοιχεία έκδοσης: (2007)

Ξενοδοχειακή τεχνική /
από: Μπαφούνης, Χρήστος Γ.
Στοιχεία έκδοσης: (2005)

Η οικονομική σημασία του ελέγχου στο ξενοδοχείο /
από: Ζωγραφίδης, Κωνσταντίνος Γ.
Στοιχεία έκδοσης: (2008)

Ξενοδοχειακή ψυχαγωγία και άθληση /
από: Λαλούμης, Δημήτριος Αθ.
Στοιχεία έκδοσης: (1999)

Συστήματα διαχείρισης επιχειρησιακών πόρων (EPR) και παράδειγμα υλοποίησης σε ελληνική επιχείρηση /
από: Πατρίκης, Ιωάννης.
Στοιχεία έκδοσης: (2009)

Τμήμα εκδηλώσεων ξενοδοχείων - σχεδιασμός, οργάνωση και υλοποίηση /
από: Ζαμπακλή, Άννα - Μαρία.
Στοιχεία έκδοσης: (2010)

Προμελέτη σκοπιμότητας για την ίδρυση ξενοδοχειακής μονάδος 5* /
από: Τζαβάρα, Νικολέττα Π.
Στοιχεία έκδοσης: (2009)

Προμελέτη σκοπιμότητας για την ίδρυση ξενοδοχειακής μονάδας πολυτελείας στη Ρόδο /
από: Κολιάδη, Αρτέμιδα Θ.
Στοιχεία έκδοσης: (2009)

Εφαρμογή επιχειρηματικού σχεδίου, με έμφαση στο σχέδιο μάρκετινγκ σε ξενοδοχειακές μονάδες : η περίπτωση ξενοδοχείου στη Μόσχα /
από: Σιάγγος, Αλέξης Β.
Στοιχεία έκδοσης: (2001)

Οικονομοτεχνική μελέτη μετατροπής ξενοδοχειακής μονάδας σε περιβαλλοντικά φιλικό ξενοδοχείο (green hotel) /
από: Πολύζου, Μαρία - Άννα Δ.
Στοιχεία έκδοσης: (2010)

Ελλειψη υβριδικών στελεχών στην σύγχρονη ελληνική επιχείρηση: δεξιότητες (skills) και ικανότητες (competencies) που πρέπει να διαθέτει ένα στέλεχος του τμήματος πληροφοριακής τεχνολογίας και το ρόλο που έχει στα πλαίσια μιας σύγχρονης επιχείρησης/
από: Αντωνίου, Βασίλειος Ε.
Στοιχεία έκδοσης: (2003)

Οι προσδοκίες και αντιλήψεις των εισερχόμενων τουριστών για την παρεχόμενη ποιότητα υπηρεσιών στα ελληνικά ξενοδοχεία /
από: Καραβούλης, Σπύρος Α.
Στοιχεία έκδοσης: (2001)

Διαμόρφωση στρατηγικής στη διοίκηση ανθρωπίνων πόρων : η διαδικασία διαμόρφωσης της στρατηγικής στο τμήμα διοίκησης ανθρωπίνων πόρων, ο ρόλος και η σύνδεσή της με την επιχειρηματική στρατηγική του οργανισμού ; η συμβολή και ο βαθμός εμπλοκής του τμήματος Δ.Α.Π. στην απόκτηση και στη διατήρηση του ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος /
από: Σκουρλή, Κωνσταντίνα Π.
Στοιχεία έκδοσης: (2003)

Ηλεκτρονικό εμπόριο : / Η εφαρμογή του στις ξενοδοχειακές μονάδες της Χίου
από: Μπεχλιβάνης, Δημήτριος Γ.
Στοιχεία έκδοσης: (2011)

Αναζήτηση ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος μέσω σύγχρονων μεθόδων της διοίκησης επιχειρήσεων : η περίπτωση του μαθησιακού οργανισμού /
από: Γεωργαλή, Σοφία Ν.
Στοιχεία έκδοσης: (2009)

Ανασχεδιασμός επιχειρησιακών διαδικασιών: η μελέτη ανασχεδιασμού της διαδικασίας των κρατήσεων του τμήματος Front Office του ξενοδοχείου Philoxenia /
από: Δανελάκης, Εμμανουήλ Γ.
Στοιχεία έκδοσης: (2005)

Οργάνωση και λειτουργία ξενοδοχείου, τόμος Β΄ /
από: Καραγιάννης, Στέφανος Ν.
Στοιχεία έκδοσης: (1992)

Μελέτη αναδομήσεως μη λειτουργούντος ξενοδοχείου στη περιοχή του Γυθείου Λακωνίας /
από: Ακαρεπής, Παναγιώτης Α.
Στοιχεία έκδοσης: (2007)

Ανάλυση λογιστικών καταστάσεων : η περίπτωση τροφίμων που λειτουργούν στην Ελλάδα /
από: Bajic, Marko J.
Στοιχεία έκδοσης: (2000)

Το ανταγωνιστικό περιβάλλον του κλάδου των ξενοδοχείων πολυτελείας στη μεταολυμπιακή Αθήνα : η περίπτωση του Athenaeum InterContinental /
από: Μηλιαράκης, Εμμανουήλ.
Στοιχεία έκδοσης: (2006)

Ανάλυση του κλάδου των ξενοδοχείων : η περίπτωση της Κρήτης. Ανάλυση του κλάδου των ξενοδοχείων στην περιφέρεια της Κρήτης, εντοπισμός παραγόντων καθορισμού του ανταγωνισμού στις επιχειρήσεις του κλάδου, παρουσίαση στόχων για περαιτέρω ανάπτυξη και εκτίμηση των επιπτώσεων τους /
από: Κουγιουμουτζής, Δημήτριος Γ.
Στοιχεία έκδοσης: (2006)

Ανάλυση του κλάδου των ξενοδοχειών: εντοπισμός παραγόντων καθορισμού του ανταγωνισμού στις ξενοδοχειακές επιχειρησεις, εκτίμηση τη σημασίας τους και ανάλυση του κλαδ́ου /
από: Κρασέ, Φανούλα Π.
Στοιχεία έκδοσης: (2003)

Marketing plan νεοϊδρυθήσας ξενοδοχειακής μονάδας /
από: Καλλιαντάς, Ιωάννης Η.
Στοιχεία έκδοσης: (2004)

Μελέτη αναβάθμισης ξενοδοχείου στην Πάτμο /
από: Κοκκάλας, Λάμπρος Ι.
Στοιχεία έκδοσης: (2004)

Ασφάλεια τροφίμων: Εφαρμογή της ανάλυσης επικινδυνότητας και κρίσιμων σημείων ελέγχου (HACCP) στις βιομηχανίες τροφίμων και ποτών /
από: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Στοιχεία έκδοσης: (2001)

Μελέτη σκοπιμότητας ίδρυσης οικολογικής ξενοδοχειακής μονάδας (green hotel) /
από: Παπουτσή, Αικατερίνη Π.
Στοιχεία έκδοσης: (2009)

Εισαγωγή στο διεθνές ξενοδοχειακό μάρκετινγκ : branding και τμηματοποίηση αγοράς στη διεθνή ξενοδοχειακή βιομηχανία /
από: Πάλμος, Νικόλαος Π.
Στοιχεία έκδοσης: (1999)

Διατροφή και γεωργία στη Μεσόγειο : αυτάρκεια ή εξάρτηση; /
Στοιχεία έκδοσης: (1986)